TRC The Real Croissant Café Hidden Gem Tawarkan ‘Ikon Croissant Kari Pertama di Indonesia
Suaranetizennews – Gading Serpong kembali menghadirkan destinasi kuliner yang patut diperhitungkan. Di kawasan Aniva Junction Paramount Gading Serpong, TRC – The Real Croissant tampil sebagai spesialis pastry yang menawarkan cita rasa autentik dengan pendekatan serius pada kualitas bahan.
Dibuka pada 18 Agustus 2023, outlet ini menjadi satu-satunya cabang dan masih menjadi fokus utama sang owner, Tresja. Dengan pengalaman empat tahun di dunia pastry dan pendidikan khusus di Malaysia, ia membawa standar berbeda untuk pecinta croissant di Tangerang.
Tresja memulai kisahnya dari keresahan sederhana. Ia melihat belum banyak pastry yang benar-benar menyerupai standar luar negeri. “Awalnya saya lihat belum ada pastry yang benar-benar mirip dengan yang di luar negeri, akhirnya saya memutuskan sekolah di Malaysia untuk belajar spesialis pastry,” ungkapnya.
Setelah mendalami teknik dan resep, ia mulai bereksperimen membuat croissant dengan karakter autentik. “Teman saya bilang rasanya benar-benar mirip dengan croissant asli dari Perancis. Dari situlah beberapa teman meyakinkan saya untuk membuka toko dengan label THE REAL CROISSANT,” jelasnya.
Ia memilih Gading Serpong karena kawasan ini mendukung pelaku usaha. Area ruko luas, akses jalan lebar, serta tidak adanya biaya parkir menjadi pertimbangan strategis. TRC kini beroperasi setiap hari pukul 08.00–21.00 WIB.
15 Varian Croissant, Full Butter, dan Ikon Croissant Kari
TRC menawarkan 15 varian croissant dengan karakter rasa tidak terlalu manis. Semua produk menggunakan full butter tanpa pengawet dan pewarna. Best seller meliputi Butter, Almond, dan Pistachio, dengan harga mulai Rp32 ribuan hingga Rp48 ribu.
Menu paling ikonik adalah Croissant Mie Kari plus Bakso Ikan seharga Rp65 ribu. Menu ini bahkan pernah mendapat sorotan dari Trans7 karena disebut sebagai satu-satunya di Indonesia. “Awalnya saya iseng makan kari pakai croissant, ternyata enak. Perpaduan ini membuat rasa karinya lebih gurih dan karakter butternya semakin terasa,” ujar Tresja.
Menu tersebut juga sempat viral setelah diunggah akun Jakarta Go dan memicu berbagai komentar kreatif dari warganet. Seluruh menu di TRC telah bersertifikasi halal. Untuk minuman signature tersedia kopi dan varian spesial seperti 3 Sixty.
Selain dikenal sebagai toko croissant premium, TRC juga menyediakan function room di lantai dua dengan kapasitas hingga 25 orang. Lantai satu menampung 25 pax, sehingga total kapasitas mencapai 50 orang. Ruangan dapat disewa Rp500 ribu untuk dua jam, termasuk WiFi, smart TV 43 inci, air mineral, serta tambahan gratis 30 menit.
Menariknya, tamu diperbolehkan membawa makanan dari luar untuk penggunaan lantai dua. Ruang ini sering digunakan untuk meeting, kelas pastry, kegiatan keagamaan, yoga, hingga acara ulang tahun dengan reservasi minimal tujuh hari sebelumnya.
TRC juga berkolaborasi dengan film “AI-UEO Macam Betool Aja”, di mana penonton dapat menukarkan tiket untuk mendapatkan diskon 5 persen. Croissant di sini dapat bertahan hingga tujuh hari jika disimpan dalam chiller, menjadikannya pilihan praktis untuk dibawa pulang.
TRC – The Real Croissant bukan sekadar toko pastry, tetapi wujud dedikasi terhadap kualitas dan inovasi rasa. Jika Anda mencari pengalaman croissant autentik dengan sentuhan kreatif yang berbeda di Gading Serpong, tempat ini layak masuk daftar kunjungan berikutnya.
Ridho H
Pos terkait
Pos Terbaru
